被年轻人“电饭煲”用法惊到了!不止能煮饭,还有这么多花式用法
一直以为电饭煲的用法就是煮饭煮粥的,从来没有想过电饭煲其实还有很多其他功能,当我看到年轻人的电饭煲用法之后,简直被惊呆了,电饭煲放在我家真是“屈才了”,原来电饭煲不只能煮饭,还有这么多花式用法,家里有电饭煲,赶紧给安排上。
01.韩式烤蛋
想要知道汗蒸房同款的韩式烤带,其实自己在家用电饭煲就能做,一点都不难,这样烤出来的鸡蛋q弹还有味道要比白水煮蛋好吃多了,大人孩子都爱吃。
我们首先将鸡蛋放入温水当中,然后加入一勺白醋浸泡半个小时泡好的鸡蛋,冲洗干净放入电饭煲内胆当中。加入一小碗水,
大约到鸡蛋的1/3处,水一定要烧,烤出来的蛋是姜水泡干之后利用热量把蛋烤熟的,这样才会更加入味。
然后在鸡蛋上盖一层盐,电饭煲的蒸煮模式,一个小时把水分煮干,开锅之后再加入一小碗水,继续煮一个小时就完成了。
02.电饭煲蛋糕
家里没有烤箱,也可以用电饭煲给孩子做蛋糕软。糯香甜,比在外面买的好吃多了,最重要的是健康,没有任何添加,可以放心吃。
准备鸡蛋蛋清和蛋黄分离蛋黄加入100克面粉90毫升牛奶30克油搅拌均匀过筛一下更加细腻。面糊配比看起来的状态,画八字三秒不消失。
蛋清加入白糖,一勺白醋,然后打发,打发之后再加一点白糖,直到有小泡泡之后第3次加糖,直到最后能够提起蛋白。
取1/3蛋白霜搅拌到蛋黄糊,然后再倒回剩下的蛋白霜,搅拌均匀之后蒸一下消除气泡,然后放入电饭煲内胆煮饭键大约一个小时。
煮好之后立刻倒扣过来,放凉就可以切开吃了,香甜松软,比在蛋糕店买的还要好吃,虽然有点耗时间,但是成本低又好吃。
03.电饭煲懒人饭
夏天太热了,不愿意在家里开火,做饭不如用电饭煲做懒人饭,饭菜一锅出,不用开火,没有油烟,简直不要太方便。
把提前浸泡过的大米放入电饭煲内胆当中,加入适量水要比平时煮饭的水少一点,然后把配菜放在上面,想吃什么就放什么,今天放的是广式腊肠,土豆块,豆角和香菇。
然后调一碗料汁倒在上面,标志当中包含生抽一点老抽,少许白糖盐和蚝油,电饭煲开启煮饭键。
平时煮个饭的时间就将饭菜一会儿都出了,搅拌一下可以开吃,妥妥懒人模式,那天不愿意做饭的,就用电饭煲这样做,想吃什么食材就放什么食材。
04.电饭煲锅巴
用电饭煲也能做锅巴,,做好的锅巴,香脆可口,大人孩子都爱吃,首先电饭煲里放一杯米加上一杯水,然后电饭煲按煮饭模式,饭煮好了之后可以捞出来,
在电饭锅的底部放入少许油,再把煮好的饭平铺进去继续按煮饭模式再煮6分钟,出锅的时候可以撒上白糖或芝麻进行调味,
想要更加省时省力,可以用剩米饭来做这样的剩米饭也不用扔掉,做成锅巴更好吃。
05.卤味
想吃卤味了,不用在外面买,价格太贵了,而且又不干净,自己在家用电饭煲就能做。简单省事,全程不用看火。
想吃什么就卤什么,准备的食材有鸡蛋,鸡翅,鸡腿,莲藕,海带结,葱,椒,蒜八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,黄豆酱,生抽,老抽,啤酒,蚝油和白糖。
首先要将肉类的食材提前焯水焯水之后捞出来放入电饭锅中,然后再加入提前好的料汁,再将干料放进去,倒入啤酒中饭店煮50分钟,锅开之后再放蔬菜继续煮15分钟。
06.电饭煲焖面
邪修做饭能有多省事,一个电饭煲直接搞定超香焖面,准备一个西红柿切块,一把豆角备成段挂面,一把葱姜蒜,花椒,大料,生抽,老抽,蚝油,十三香。
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食材处理好之后,直接放用电饭煲中加入没过食材的水,然后将挂面折断放在电饭煲上面的蒸屉上喷点油。
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焖好之后直接将挂面放在配菜当中,然后搅拌保温键,再继续焖3~10分钟就可以了。
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总结:
被年轻人的电饭煲花式用法绅士折服了,原来电饭煲不只能煮饭煮粥,还有这么多神奇用法,突然感觉不会做饭的我又行了。
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