老人说“秋后吃3宝，百病都赶跑”，3宝指的啥？正当季，别不懂吃
秋风一刮，不少人开始犯愁：口干舌燥、肠胃胀、手脚发凉，连精神头都差了。老辈人常念叨“秋后吃3宝，百病都赶跑”，可不是随便说的——这3样秋天吃正当季，不费钱还对症，吃对了比喝补品管用，赶紧照着吃！第一宝:芋头【香煎芋丝糕】
✅【食材】（1 - 2人份）
芋头 300g、淀粉 1勺、糯米饭 适量、盐 少许、清水 适量、白芝麻 少许
✅【做法】
步骤1：处理芋头
芋头削皮后擦成丝。
步骤2：食材混合
往芋丝中加入1勺淀粉、适量糯米饭、少许盐和清水，抓匀。
步骤3：蒸制
在碗底喷点油，将混合好的芋丝铺在碗底并压实，水开后上锅蒸15分钟 。
步骤4：烤制
蒸好放凉后切成块状，撒上白芝麻，放入空气炸锅，调至180度烤8分钟 ，然后拉出翻面再烤5分钟即可出锅。
✅【功效】
健脾益胃：芋头有健脾益胃的作用，有助于增强脾胃功能，促进消化吸收 。
增强免疫力：其中含有的黏液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可提高机体的抵抗力。
第二宝:雪梨【雪梨花生红枣露】
✅【食材】（2人份）
雪梨 150g、糯米 20g、花生 10g、红枣 3颗、冰糖 5g、水 600ml
✅【做法】
步骤1：准备食材
雪梨洗净去皮切块；红枣洗净去核；糯米、花生洗净备用。
步骤2：混合搅打
将雪梨块、糯米、花生、红枣、冰糖和水一起放入破壁机，选择豆浆模式，启动搅打至细腻。
步骤3：倒出饮用
搅打完成后，将雪梨花生红枣露倒出，即可饮用。
✅【功效】
润肺止咳：雪梨有润肺清燥、止咳化痰的功效，适合秋冬季节缓解干燥引起的咳嗽。
健脾养胃：糯米和红枣都有健脾养胃的作用，有助于增强脾胃功能，促进消化吸收。
第三宝:莲藕【空气炸锅版藕夹】
✅【食材】（2 - 3人份）
莲藕 1节、猪肉末 200g、鸡蛋 1个、面粉 2勺、料酒 1勺、生抽 1勺、蚝油 1勺、胡椒粉 1勺、白糖 1勺、葱花 适量、盐 适量、食用油 适量
✅【做法】
步骤1：处理莲藕
莲藕洗净去皮，切成厚厚的薄片。
步骤2：腌制肉末
在猪肉末中加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺胡椒粉、一勺白糖、一勺葱花，搅拌均匀进行腌制。
步骤3：制作藕夹
取一片藕片，夹上适量腌制好的肉馅，做成藕夹。
步骤4：调制面糊
将一个鸡蛋、两勺面粉和适量水混合，搅拌成面糊。
步骤5：裹面糊与烤制
将藕夹均匀地裹上面糊，放入空气炸锅，喷上少许食用油，设置175度烤制25分钟，中途需翻面。
✅【功效】
健脾开胃：莲藕有健脾开胃的作用，搭配调味后的肉馅，味道鲜美，能增进食欲，促进消化 。
益智健脑：鸡蛋中的卵磷脂、甘油三酯等成分，对神经系统和身体发育有重要作用，有助于健脑益智 。
来源：网络
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