孔大厨分享20种三明治做法，早餐吃这个营养又丰富，先收藏起来
摆摊卖三明治，这事听起来挺靠谱的，门槛不高，试错成本也低。
你想啊，现在人早上上班上学都赶时间，三明治拿着就能吃，顶饱又方便，需求肯定是有的。而且这东西做起来不复杂，前一晚把面包、生菜、火腿这些备好，早上简单组装一下就行，不用啥高深手艺。
成本也可控，面包、鸡蛋、鸡胸肉这些材料批量买不贵，一个三明治成本也就两三块，卖个五六块，利润还说得过去。摆摊不用房租，顶多花几百块弄个小推车、保温箱，刚开始少做点，卖完再补，不容易压货。
不过也有要注意的地方。位置得选好，写字楼门口、公交站、学校附近，这些地方早上人流量大，都是赶时间的人，容易成单。口味别太单一，除了经典的火腿鸡蛋，弄点鸡胸肉蔬菜的、培根芝士的，满足不同人的喜好，尤其是现在有人怕胖，整个全麦面包的选项，可能更受欢迎。
卫生也得讲究，手上戴个手套，食材保鲜做好，让人看着干净放心，才愿意买。还有就是得早点出摊，赶在早高峰前摆好，别等人家都快到公司了你才来，那就错过时候了。
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