一座小小保定市徐水区,竟有三座国保单位,你知道都是哪儿吗?
劉伶醉燒鍋遺址
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刘伶醉烧锅遗址在县城刘伶醉酒厂里,免费开放,可参观二车间、金元遗址、一车间、地下酒海、售卖中心等。此酒厂是1948年在“润泉涌”基础上建立的国营酒厂,现在为杨氏巨力集团所管理。
而“刘伶醉”这一品牌,概为早期“润泉涌烧锅酒”的变转,携“刘伶醉酒”这一传说,更具传播力。所谓“烧锅” 就是蒸馏酒是所使用的设备,包括炉灶、甑锅、冷凝器等,酒即为现代意义上的白酒,此类酒址国保很多,如进贤李渡烧酒、成都水井坊、泸州大曲老窖、茅台酿酒、通化宝泉涌酒坊等等。
二车间建于民国初年,钢结构厂房内有蒸馏甑盘有两套,几十个发酵池轻轻地泛溢着酒香,窖池黄泥、塑料布覆盖,等待时间赐予佳酿。墙上还有标语,“学先进赶先进超先进”“做红色接班人”等等,为时代印记。
一车间旁是2000年、2005年在配合酒厂改扩建工程的考古发掘中,又发现的房基、灶、水沟、窖穴等金元时期的遗址,工作人员打开了后门,得以近观。
刘伶醉烧锅遗址在一车间里,车间民国初年翻修,1998年技改工程时,发现了16个金元至明清发酵池和一口宋代青砖古井,发酵池共分2排,每排8个,呈长方形,现在依旧使用。里面五碑一字排开,为非遗、工业遗产、国保等荣耀展示。
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地下酒海现存有86个木质、43个荆编酒海,其中4个为明洪武年间的木质储酒箱,存量6-8吨,其外层由优质木材打造,内层敷有桑皮纸、加有植物油、蜂蜡、蛋清等,防渗漏、透气性好,有的酒箱依旧储存着1948年以前的老酒。
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刘伶为魏晋“竹林七贤”之一,《晋书·卷四十九·列传第十九》有列传,其身材矮小,相貌丑陋,沉默寡言,列传里记述的不是“饮”就是“醉”,而酒后还有“奋拳而往”的不良酒德。他还写过《酒德颂》:“无思无虑,其乐陶陶……俯观万物,扰扰焉若江海之载浮萍”沉醉于此,也是一种人生吧。其曾在建威将军王戎幕府下任参军,后再次征召,装疯卖傻,村口裸奔,后世的唐寅等同学照猫画虎,也演绎过此艺术。
院里有一雕塑,刘伶与张华对饮,这一情景其实是想象,当年刘伶到徐水拜访张华时,张先生已经归西。在遂城镇张华村有两墓,村东北为张华墓,村南是刘伶墓,尚有乾隆年间知县立的碑,这大概刘伶与徐水的唯一结缘吧,但也不知真假。
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南莊頭遺址
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南庄头遗址在徐水南庄头村外,用围墙围着,面积并不大,不远就是定兴的北庄头村,它属于两县交界处。遗址是1986年砖厂取土时发现的,随后进行了三次发掘,出土有石器、陶器、骨器及动物骨骼等,距今10000年左右,是中国最早的新石器时代文化遗存之一。
南庄头文化晚于北京山顶洞,早于武安磁山,衔接了一块空白。这里发现有中国最早的狗,及一驯化的家猪、家鸡,与灰坑里交叠的兽骨厮磨了万年,诉说驯化最初的颤栗,对农业起源和早期聚落发展也有着意义。
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前后两次来过这遗址,一次初秋,树草犹盎然,一次深冬,万物已萧瑟,冬日短促的流光正切开暮色,那些深浅交叠的土色如同大地的年轮,在余晖中承受最后的温热,在等待着盛满星光。
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2023年9月拍
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2025年1月拍
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鹿角、角锥【新石器时代】南庄头出土,河北博物院藏
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石锤【新石器时代】南庄头遗址出土,河北博物院藏
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陶片【新石器时代】南庄头遗址出土,河北博物院藏
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狗下颌骨【新石器时代】南庄头出土,河北博物院藏
東黑山遺址
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东黑山遗址在大王店乡东黑山村外,它是南水北调工程中发现的一处城址。历代叠压,有战国、两汉、唐、宋、金、元等朝元素。其中战国城址至东汉遗存最为重要。有灰坑、房址、墓葬、井等遗存,其考古早已结果,收拾完出土物,回填成农田。
其国保碑有两块,一块在东黑山村东检修闸站的大门前,一块在围墙下。第一次来,遗址区为郁郁葱葱的玉米地,第二次来为初冬的麦地,轮作耕耘。田地有它自己的记忆,我们都是沙漏里的一粒沙,只能在过往的时间中,去寻找前人触摸过的痕迹。■
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2023年9月拍
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2025年1月拍
(来源:宜宾客123)
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