茶圈杠精:贵茶是一堆破叶子炒到天价?喝到顶级好茶时,打脸了!
喝茶,解渴容易,但要喝到身体通透,天时地利人和缺一不可。
-01-
一堆破叶子,值这么多钱?
那年,你刚毕业,
听着办公室里的中年人谈论普洱茶,你一听,一公斤茶叶几万块,
你当即插一句:茶叶,不就是一堆叶子吗?一堆破叶子炒到几万块,买的人真是人傻钱多。
办公室里的中年大叔一点都没生气,只是淡然一笑,说:
年轻人,话别说得太满,总有一天,你也会爱上茶的。
你心里想:我才不会爱上这堆破叶子呢。
年轻人不喜欢喝茶,才是正常的。年轻有年轻的样子,张扬中略带轻狂,也有自己的生活方式。
如果一个年轻人端着茶杯,一口一个人生,一口一个禅茶,真想问一句:你到底经历了什么?
然而,岁月,从不会饶过任何人。
-02-
年少不知茶好,错把饮料当宝
多年以后,曾经的朋友渐渐疏远,
身体也不似当年,饮料喝不动了,解渴健康养身休闲的茶,逐渐进入你的视野。
果真是,当年话说得有多狠,回头脸就被打得多肿。
人到了一定年纪,总会捧起茶杯的。这是年龄和阅历使然,也是遵循人性的自然发展。
一开始,你只喝便宜的大牌茶,
茶能生津解渴,口渴时喝茶,闲着没事也喝茶。渐渐的,有了茶瘾,不可一日无茶。
爱上了喝茶,你还喜欢蹭茶。终于,你在一个前辈那里喝到了好茶。
注水即香,花香融在茶汤里,入口苦涩度低,两三泡之后,你终于体验到传说中的喉韵。生津似泉涌,回甘中藏有茶气,饮后生津回香不断。
一泡好茶,把你的魂都勾走了。自此,你在喝茶败家的路上,迈出重要一步。
-03-
喝茶,要交学费
随着收入渐长,
泡茶技能炉火纯青,你开始买好茶喝。
你天真的以为,只要舍得花钱,就能买到好茶。然而,一脚踏进茶叶门,无边套路专坑爱茶的人。
你看网上有人说茶头头是道,自诩茶人,只卖良心茶。
茶叶价格五千一公斤,在你能接受的范围内,那就买点尝尝。
茶叶收到,倒不是喝不成,只比平时喝的口粮稍微好一点,感觉不值这个价。
虽然心累,可一旦喝过好茶,买不到好茶不甘心啊。
卖茶的男人套路深,你开始找女人买茶。
卖茶的大姐说自己有茶园,茶叶全程盯采,做的是回头客,捶着胸口保证绝对古树。
你信了,买一饼尝尝。茶叶收到后,五六千一公斤的价格,完全达不到你的预期,完全没有你在朋友那里喝到的好茶的感觉。
交了很多学费,你放弃了。
大概,喝茶也是只若初见,最美的一杯已经消逝于似水流年。
喝茶,只追一个茶无贵贱、适口为珍,也挺好的。但是,交了这么多学费,若是就此止步,学费岂不是白交了。
然而,交了学费,也喝不到心仪的好茶,才是茶圈常态。
在你快要放弃的时候,突然遇到一个卖茶的人,你感觉这人实在,就买点茶样尝尝。
这回,着实把你惊艳到了:4千一公斤的茶叶,比以前买到的一些七八千的还要牛。
你跟那茶商说:多宣传一些嘛,要让人知道你有好茶。
茶商说:茶无止境,感觉别人的茶比自己的好,不好意思宣传。
你都惊呆了,茶圈真是神奇:卖假茶的自己把胸都捶紫了,真正用心做茶的人,却对茶有敬畏之心。
你每年都搞两三公斤茶叶慢慢喝。没想到,那茶商还会送你真正的冰岛老寨古树尝尝。
-04-
顶级好茶,喝的是寂寞
喝茶多年,你知道:
茶,要达到极致的精神享受,好茶好水好器好天气好心情,缺一不可。
一个晴天的傍晚,你沐浴之后,走进茶室,把喝茶十年的功底,用在一泡冰岛老寨上。
烧水的时候,你深深吸一口气,沉静自己躁动的心。喝茶十年,终于喝到真正冰岛老寨一类古树。
沸水缓缓注入紫砂壶,你的梦中情茶润出淡黄,兰花香扑面而来,脂粉香在茶室中袅袅升腾,你连洗茶水都舍不得倒掉。
细品一口,似有千言万语,却不知从何说起。水含香与茶汤相生相伴,兰花香、冰糖香、花粉香、木香、脂香,奶香持久而不张扬,
茶汤入口,糯滑清甜,饱满绵绸且富有张力,汤质含韵丰富,茶汤向口腔四周渗透,迅速生津似清泉上涌。茶汤咽下,喉咙回上来甜甜的香,微微吐气,似春兰初绽。
茶气柔中带刚,甜韵持久且深,喉咙似有一团棉花糖的感觉。
喝茶喝到这份上,整个人沉浸在茶的世界里,一杯接一杯,一泡接一泡。
此时,你才发现:喝到真正的好茶,不想被任何人打扰。
不知过了多久,茶味渐渐淡了,你实在是喝饱了。
你擦擦额头上的汗,躺在椅子上,叹了一声气,自言自语:好茶几杯下去,心情莫名其妙变好,带来些许亢奋。
好茶难遇,把茶喝到极致,更是难得。然而,水满则溢,月满则缺,兴尽悲来,乃是人生常态。
爱茶的人,能享受这刹那的美好,已不枉喝茶一场。
写在最后:
喝完茶,你坐在茶桌上静静地发呆,你突然想起年轻时的自己。
那时,你说:茶叶,不就是一堆叶子吗?一堆破叶子炒到几万块,买的人真是人傻钱多。
当你真正爱上茶,真正喝到好茶,又觉得:当初,用想象去衡量自己没体验过的东西,是多么的可笑。
你喝过了真正的顶级名山古树,深深痴迷于其风味。
至于几万一公斤的价格,真的值吗?后来,你终于明白了:值不值不重要,重要的是茶对每个人的价值不一样。
如果爱茶,且有消费能力,并爽快买单,茶就值几万一公斤。
如果爱茶,但舍不得买单,偶然蹭一泡,是缘分,也会心怀感激。
如果不爱茶,或者有钱也不愿意买单,茶就只是一堆破叶子。
每个人经历和背景不同,对茶的需求不同,对茶的理解自然也会不同。
这本无对错,你不是他,不知他之所想。他不是你,不知你之所乐。
无需用自己的价值观,去衡量别人,过好自己的人生,
喝好自己的杯中茶,才是最切实的自在。
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