[db:作者] 发表于 2025-10-2 12:34

跟着炊烟下南洋,打卡六道跨国原味



一缕炊烟,牵起四海游子的家味记忆;一口原味,承载中华儿女的根脉深情。六集美食人文纪录片《跟着炊烟下南洋》“原味篇”,以食物为笔,书写一部触动味蕾的南洋史诗;以味蕾为引,完成一场跨越山海的寻根之旅。
厦门卫视纪录片工作室摄制组,联合社会制作力量,跨越泰国、印度尼西亚、马来西亚、新加坡、越南五国,摄制六集纪录片,端出六种家乡味。


第一味:离愁丨《粿香依旧》
一笼甜粿,蒸腾百年离愁

故事的开始,总带着一声叹息。“无可奈何炊甜粿”,一笼甜粿,是潮汕先民下南洋时的漂泊干粮。当这份离愁,被短视频博主“泰国V姐”寻回,便再度蒸腾而起,连接起相隔百年的时光与情感。
第二味:融合丨《粽情四海》
一颗粽子,包裹山海相逢

离乡的人踏上异土,文化便开始在这里交融。在印尼丹格朗,一颗粽子在异域水土中被赋予全新风味。当端午庆典在这里成为一场盛事,这个源自中国的节日便超越了故土边界,成为文明相融的生动见证。
第三味:凝聚丨《擂韵流转》
一钵擂茶,擂响族群共鸣

在异质文化的包围中,客家人用一钵擂茶坚守着文化根基。马来西亚河婆客家人将迁徙的苦难研磨成生存的智慧,一声声擂响,便是族群认同的铿锵宣言。
第四味:传承丨《越粤之味》
一桌粤味,承续家族根脉

在越南胡志明市,一位越南京族母亲用一手地道粤菜,延续着乡愁记忆。味觉成为最温柔的传承,让百年移民史在烟火气中生生不息。
第五味:守望丨《鸡饭世家》
一盘鸡饭,守望原乡之味

在新加坡,“黎记”三代人用73年光阴守护一盘海南鸡饭。在时代的变迁中,他们将个人梦想融入家族事业,让故乡的味道在南洋的土地上飘香。
第六味:团圆 丨《圆寄乡思》
一粒粕圆,圆满隔世思念

故事的终点,是圆满。一位曾外孙女跨越84年时光,探寻太姥姥在异国的过往。一粒粕圆在清明祭祀中系紧了开枝散叶的血脉,让隔世的思念终得圆满。

从离散到团圆 何须漂洋过海
炊烟起处 即是归途
《跟着炊烟下南洋》“原味篇”不仅带我们寻味,更带我们见证:任凭山海阻隔、时代更迭,只要炊烟不断,那份源自华夏的文化根脉与情感归属,就永不会湮灭。


播出时间
10月1日-6日,敬请锁定厦门广电新媒体平台、厦门卫视海内外平台、厦门卫视频道晚间档21:15,让这份温情与美味,伴你共度美好时光。

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