适合懒人的快手饭，一锅搞定所有！
降温的时候，最能感受到秋日的萧瑟寂寥，寒风吹过，落叶纷飞，冷风袭入衣摆中，身子都会禁不住颤抖一下。
这种天气就要热气腾腾的美食来抚慰虚寒的肠胃。营养美味的快手焖饭在懒人圈风靡也不是没有原因的。
美食君在秋天里的首选懒人焖饭当属南瓜鸡肉饭了，南瓜甜糯低卡，鸡肉嫩滑多汁，配上香味浓郁的鲜香菇……这一锅饭焖出来，连吃三天不会腻~
菜、肉、饭一锅搞定，可以说超级适合懒人了！还不赶快学起来~
南瓜鸡肉焖饭
南瓜400g/香菇100g/鸡腿3个
洋葱少许/米400g/生抽2勺/盐2.5勺
料酒2勺/淀粉1勺/白胡椒粉少许
1.南瓜去皮切块，洋葱切丝，香菇洗净切块备用；鸡腿处理干净，去骨后切成小块。
2.加入料酒2勺、淀粉1勺、白胡椒粉少许和盐半勺，抓匀后，腌制15分钟。
3.锅热油，爆香洋葱丝，大火炒软后放入腌好的鸡肉，转中火炒至变色盛出备用。
4.锅留底油，倒入香菇和南瓜，中小火略微翻炒一下。
5.米洗净倒入电饭煲中，倒入炒好的南瓜、香菇和鸡肉。
6.倒入2勺生抽，2勺盐和清水（水量稍略过米即可，比平时烧饭少一点），按煮饭键，煮约40分钟即可。
还没出锅香味就已经弥漫整个厨房了，焖好揭盖，先在锅里翻拌一下，再盛入碗中，这颜值、色彩搭配，不拍个照发朋友圈炫一下都可惜了。
极致的美食，总是藏在恰当的季节里，不早不晚地出现。深秋的南瓜香甜软糯，小伙伴们也可以用板栗代替哦~
页:
[1]