饭店老板娘传的配方，3款荤素搭配居然这么好吃，每次一锅不够分
大家好！这里是燕子小厨房，欢迎大家来到我的小厨房，关注我，每天持续为大家更新美食的制作方法。今天分享的这几款家常下饭菜，大家一定要收藏哦！有荤有素，荤素搭配营养丰富又好吃，让你一周不重样，一口下去，让人回味无穷！一、家常炒合菜
食材：豆芽、粉条、韭菜、鸡蛋、大蒜，大葱、食用盐、生抽、蚝油、鸡精、小米辣
做法：1、首先将豆芽洗净控水，韭菜洗净切段。
2、粉条提前用温水泡软，锅中水开下入粉条煮熟捞出，加入1勺生抽，1勺食用油，搅拌均匀，防止粘连到一起。
3、锅中烧油，油热倒入打好的鸡蛋液，快速炒熟炒散盛出装碗备用。
4、另起锅放入葱，蒜，小米辣，翻炒出香味，接着放入豆芽，翻炒至豆芽断生，豆芽炒断生后放入粉条，炒好的鸡蛋，一把韭菜。
5、接着调味料加入1勺食用盐，1勺鸡精，1勺生抽，1勺蚝油，开大火快速翻炒均匀，翻炒入味出锅装盘即可开吃。
二、黄瓜炒鸡胸肉
食材：鸡胸肉、黄瓜、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、淀粉、蚝油
做法：1、首先将买回来的鸡胸肉清洗一下，然后再切成小块，黄瓜清洗干净，也切成小块。
2、切好的鸡胸肉加入1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，适量盐，少许胡椒粉，抓拌均匀，抓均匀之后腌制5分钟左右。
3、锅中油热倒入腌制好的鸡胸肉，翻炒至金黄，加蒜沫炒香，再倒入黄瓜，加入胡椒粉，1勺蚝油，少许盐，鸡精，翻炒均匀出锅即可。
三、家常蚂蚁上树
食材：红薯粉条、肉沫、生姜、蒜末、豆瓣酱、小米辣、鸡精、生抽、老抽、食用盐
做法：1、首先粉条用温水泡发，牛肉切成沫。
2、锅中油热下入肉沫，将肉沫炒散炒至变色，再加入葱，姜、蒜，小米辣，1勺豆瓣酱炒香，炒出红油，然后加半碗开水，调味料加1勺盐、1勺鸡精，1勺生抽、少许老抽，最后放入粉条，翻炒2分钟，大火收汁即可。
粉条不要煮的时间过久，时间久口感不佳哦！调味可以根据自己口味放料。今天分享先到这里，如果大家喜欢燕子分享的美食，欢迎大家评论、转发、点赞哦！关注我，让您和家人一日三餐吃饭不迷茫，感谢大家的阅读和支持～
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