营养是牛肉的10倍，秋冬大量上市，上锅蒸一蒸就很香，老少皆宜
#秋日生活打卡季#在秋冬季节，不止有南瓜红薯，有一种食材也开始大量上市了，它的烹饪方式很多，最经典的就是蒸。可以直接吃，口感粉糯，在两广地区很受欢迎。它就是芋头，最有名的要数荔浦芋头，口感粉糯，香气迷人。
它的营养价值很高，含有丰富的矿物质跟维生素，其中氟的占比最高，这种物质可以保护牙齿。除此以外还有丰富的粘液蛋白，是芋头的精华所在，可以帮助人体产生免疫球蛋白，帮助增强抵抗力和免疫力。平时上了年纪的朋友可以经常食用。
下面分享了几道菜谱，感兴趣的可以试试。
1.葱香甜芋头
材料：适量芋头，葱花，适量白糖。
2.芋头焖鸡
材料：适量芋头，适量鸡肉，生姜丝，盐，蚝油，白胡椒粉，玉米淀粉，生抽，黄酒，葱段。
3.芋头蒸排骨
材料：适量排骨，适量芋头，2勺生抽，1勺蚝油，1勺玉米淀粉，少许白胡椒粉，大蒜末，豆豉，葱花。
4.芋头丸子
材料：适量芋头，猪肉末，干香菇，葱花，适量盐，芋头，少许鸡精，1勺蚝油，红薯淀粉。
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