被称为“通便王”的3种菜，建议：一周吃三次，润肠排毒，肠胃好
清晨的厨房，飘着韭菜的辛香，周末给家人炒盘韭菜土豆丝，脆嫩鲜香里，藏着呵护肠胃方法。在日常饮食中，韭菜土豆丝、肉末油麦菜、菠菜拌木耳这三种菜，因富含膳食纤维和营养成分，被不少人称为“通便王”，坚持一周吃三次，能帮肠道轻松“减负”，让肠胃保持活力。
1.【韭菜土豆丝】
韭菜土豆丝，是家常却高效的“肠道助推器”。韭菜中含有丰富的膳食纤维，和挥发性精油，膳食纤维能像“小刷子”一样，清扫肠道内的垃圾，促进肠道蠕动，缓解便秘困扰；
土豆则富含果胶和钾元素，果胶可吸附肠道内多余油脂，钾元素能，平衡体内电解质，让肠道蠕动更规律。
炒这道菜时，别把土豆丝炒得太软，保留几分脆感，能更好地保留营养，搭配韭菜的辛香，一口下去清爽解腻。
邻居李阿姨常说，自从每周吃三次，韭菜土豆丝，多年的便秘问题，都缓解了，脸色也比以前，红润不少。
2.【肉末油麦菜】
肉末油麦菜，是兼顾口感，与功效的“肠胃守护者”。油麦菜的膳食纤维含量，比普通生菜高2倍，且质地柔软，更容易被肠胃消化吸收，不会给肠道，带来负担，还能促进粪便排出；
肉末，则提供优质蛋白质，为肠道黏膜修复提供营养，让肠道屏障更坚固。
做这道菜时，先把肉末炒出香味，再放入油麦菜快速翻炒，出锅前，淋少许生抽提鲜，油麦菜的脆嫩，搭配肉末的鲜香，连挑食的孩子，都能多吃半碗饭。
坚持吃，不仅能润肠排毒，还能改善因肠道毒素，堆积导致的口臭问题。
3.【菠菜拌木耳】
菠菜拌木耳，是清爽可口的“肠道清洁剂”。菠菜含有大量，植物粗纤维和铁元素，粗纤维能增强肠道蠕动，加速废物排出，铁元素，则能预防因肠道吸收不佳，导致的缺铁性贫血；
木耳更是“肠道清道夫”，其含有的植物胶质，能吸附肠道内的杂质和毒素，随粪便一同排出体外。
制作时，把菠菜焯水去草酸，木耳泡发后煮熟，加蒜末、香醋、香油拌匀，酸甜开胃，夏天吃还能解腻消暑。
同事小张，之前总说肠胃胀气，每周吃三次菠菜拌木耳后，腹胀感明显减轻，消化也变好了。
这三种菜，做法简单、食材常见，价格也亲民，不会给日常饮食，带来额外负担。
肠胃健康，是身体健康的基础，与其依赖保健品，不如把这些“通便王”端上餐桌，用简单的饮食调理，让肠道保持通畅，身体自然更轻松。
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