家常必须学的菜，次次光盘，婆婆吃了都夸香！
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家常必需学的菜，次次光盘，婆婆吃了都夸香！最近学了几道家常菜，家里人都非常喜欢，没有胃口的婆婆吃了都说香，这些是下饭菜系列，不知道做什么的朋友可以试试！
1.家常烧茄子
材料：一斤茄子，小米辣，青椒，大蒜末，葱花，一勺蚝油，一勺生抽，老抽鸡精，2勺淀粉，豆瓣酱，清水，白芝麻。
2.啤酒鸭
材料：适量鸭肉，生姜，大蒜，桂皮，八角，香叶，料酒，干辣椒，适量啤酒，蚝油，鸡精。
3.青椒炒五花肉
材料：适量五花肉，适量大蒜末，一把豆豉，生姜，适量青椒，老抽，生抽，蚝油，鸡精。
4.剁椒山药
适量山药，适量五花肉，大蒜末，小米辣，青椒，少许盐，生抽，1勺蚝油，剁椒。。
5.无水生姜排骨
材料：适量排骨，适量香菜，适量洋葱，大蒜末，生粉，胡椒粉，生抽，蚝油，花生油，米酒。
6.爆炒鹿茸菇
材料：适量鹿茸菇，适量剁椒小米辣，蚝油，少许盐，生抽，白糖，味精，芝麻油。
7.豆泡炒肉末
材料：适量猪肉末，适量豆泡，大蒜，辣椒，少许老抽，蚝油，盐，清水，淀粉水，葱段。
小贴士：
1.不吃辣椒的可以不加看个人喜好来定。
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